野菜ジュース入りハンバーグ

今日のハンバーグは、初の試みです！
野菜ジュースが入ってます。

普段は食パンをちぎって牛乳にひたしておくのですが、
牛乳を買い忘れてしまったので冷蔵庫にある野菜ジュースを使いました。

豚挽き肉・玉ねぎのみじん切り・卵
野菜ジュースにひたしたちぎった食パン・塩コショウ
これらをボールでよく混ぜ、成形して熱したフライパンで焼く。

ハンバーグを裏返したら酒を振り入れて蓋をして蒸し焼きにする。

今回はミョウガを刻んでハンバーグにのせました。
これにポン酢をかけて食べると美味しかったです。

野菜ジュース入りのハンバーグの味は、ものすごく美味！
適度な野菜の甘さが絶妙で、食べた瞬間「おいしい！」ってなりました。
肉の臭みもなく、とても食べやすい！

これは私にとって新しい発見！
毎回野菜ジュースで作りたいくらい、お気に入りです(*^_^*)