2005年12月26日

さつまいものバター焼き弁当

今日の弁当
今年も弁当を作るのは、あと少しだわー!

ちょっとだけ開放されるのね、朝の地獄から(笑)
あと何日かガンバルゾ!

今回はサツマイモのバター焼きを入れてみました。
弁当に入れるのは初めてです。


サツマイモは切って水にさらし、耐熱皿に並べてラップをしてチン。
バターを入れたフライパンで焼き、塩コショウで味を調えて
出来上がり!簡単でボリュームあるから便利だわ♪

その左にあるのは、ニンジンとかまぼこのマヨネーズ和え。
どちらも千切りにし、ニンジンはチンしてマヨネーズと
和えただけ。白ゴマも入れてみました。

他のおかずはウインナー、白菜の柚子風味の塩漬、
ゆで卵、市販の煮豆。

スーパーでドライ柚子を発見したんです。
こういうアイテムがあるなんて知らなかったのですよー!

ドライ柚子っていう言い方は間違いかも知れないんですが、
柚子の皮を細かく切って乾燥させたものなんです。

さっそくいつも作っている白菜の塩漬けに、今回初めて
ドライ柚子を少し入れてみたんですが、
これが美味しいんですよ!!!
ちゃんといい香りがするし、本当に少量でいいから
何だか得した気分♪
赤唐辛子も入れてあります。
柚子風味の漬物が食べたい時、買っていたのがバカらしいくらい!
まだまだ白菜が安いので、この柚子風味漬けを
作りまくるわよー!

ダーリンのお弁当の感想は、とっても美味しかったそうです。
サツマイモのバター焼きを初めて入れたので、
嫌がるんじゃないかと思っていたのですが、
「ホクホクして良かった」らしい。

あー、良かったー。

でも・・・・・。
「テレビ観ながら食べれそう♪」
・・・・・っても言ってましたよ。

お菓子感覚かよっ!!!

まぁ、いいかもね。
チョコレートバクバク食べるよりは。
はぁーー・・・・・。

★人気blogランキング★
↑クリックで応援してください雪
   次項有現在、食品・料理ランキング158位


posted by サリー at 16:26| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。