冬至かぼちゃ

今日は冬至なので冬至かぼちゃを作りました。
あとは、まぐろのすきみ丼と、おでん。
やっぱりおでんは心も体も温まるのでいいですね


冬至かぼちゃは市販の缶の粒あんを使いました。
かぼちゃの味付けは昆布茶と醤油。
やわらかく煮えて水気が少なくなってきたら、
あんこを加えて少しだけ煮たら完成

しゃばしゃばしてるのがあまり好きではないので、
水気をとばそうと思ったら少々やりすぎて
想像以上にカラカラになっちゃいました
味は美味しかったので、まぁ良かったです