2013年11月22日

本日のお弁当


鮭の味噌粕漬けを焼いたものをどーんexclamation×2

他のおかずはポテサラと
ちくわの磯辺あげ、きゅうりの三五八漬け。

鮭の下、というかご飯の上には
焼き海苔を細かくちぎってのせてあります。
ちぎったほうが食べやすいのでわーい(嬉しい顔)

ご飯は玄米です。
腹持ちがいいらしく、ダーリンお気に入り。

私はたまには白米が食べたいよう。



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2013年11月18日

本日のお弁当


唐揚げ弁当にしました。
我が家ではもう定番になったこの作り方、
本当に簡単で美味しいのでおすすめですグッド(上向き矢印)
Cpicon 簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん by ★すえ★

きゅうりの三五八漬けも入れました。
さっぱりしていて、いい箸やすめになると思いますわーい(嬉しい顔)


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2013年11月15日

いつかのお弁当


いつだったか、記録し忘れたお弁当画像発見あせあせ(飛び散る汗)
多分12日のかな。


作りおきのラタトゥイユ、
ちくわにチーズを入れたもの、
粉ふきいも、ウインナー。

粉ふきいもはたまにすごく食べたくなります。
塩味のじゃがいもに青のりをまぶしたり、
パセリをまぶしたり、カレー粉を加えたり。

作るたびに小学生の時の調理実習を思い出しますわーい(嬉しい顔)
みんなで一斉に鍋をふる様子がおもしろすぎて。
ふりすぎて形がなくなる人もいたっけダッシュ(走り出すさま)
粉ふきいも、粉ふきすぎ爆弾

みんな元気かな。
いいママ、パパになってるんだろなぴかぴか(新しい)
子供がいないのは私だけかも、ね。


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2013年11月14日

本日のお弁当


今日は牛肉とごぼうのしぐれ煮弁当です。

前日に作りおきしたものを使いました。

牛肉は400グラムで作ったんですが、
もっと多めにすれぱ良かったなと思っています。
常備菜としてけっこう長持ちするし便利なのでグッド(上向き矢印)

このお弁当、
牛肉の下にはキャベツとピーマンの千切りがたっぷりあります。
見えないですけど。

なんとも彩りが悪いですねたらーっ(汗)

がっつり男弁当って感じexclamation×2



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2013年11月11日

本日のお弁当



今日はチャーハンです。

ダーリンけらのリクエストで。

味付けは顆粒のチキンだしとポン酢。
クレイジーソルト少々。

具はウインナー、玉ねぎ、人参、ピーマン、
しめじ、卵。

チャーハン弁当って簡単なのかなんなのか…ダッシュ(走り出すさま)

まあ喜んでくれるなら嬉しいですけどねわーい(嬉しい顔)


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2013年11月08日

本日のお弁当


今日も冷蔵庫にあるものでチャチャっとたらーっ(汗)

舞茸とほうれん草とピーマンとベーコンのクレイジーソルト炒め。
作り置きのナスの鍋しぎ。
市販のミートボール。

今日はクレイジーソルトを少し入れすぎて、
しょっぱくなってしまいましたバッド(下向き矢印)
まぁ、いつものことなのですがふらふら
気をつけなければ、ですね。


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2013年11月07日

本日のお弁当

DSC_0803.JPG
今日は鮭を焼いてどどんとご飯にのせました。
他のおかずは、キャベツと青しその塩もみとナスの鍋しぎ。

ナスの鍋しぎはおととい作っておいたものです。
DSC_0792.JPG
DSC_0793.JPG
これだけでご飯が何杯でもいけそうなくらい大好物でするんるん

そうそう。
昨日、印刷したあのクーポンで買い物してきましたよexclamation
DSC_0804.JPG
この他にもチョコモナカジャンボも買いましたぴかぴか(新しい)
ちょっとお得になったので、それだけでも嬉しいですわーい(嬉しい顔)
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2013年11月05日

本日のお弁当



今日は久しぶりの、のり巻き弁当です。

ツナマヨ&きゅうり巻き。
ツナマヨには「洋風七味」を混ぜて少しピリ辛にしました。
以前、浅草に行ったときにやげん堀さんで購入したものです。
ピザにも合うし、いろいろと気軽に使えまするんるん

他のおかずは市販のミートボールと、
キャベツと青しその塩もみ。
ご飯は玄米の酢飯です。


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2013年11月01日

本日のお弁当


今日はダーリンが出張で泊まりなので、
お弁当は荷物にならないように捨てれる容器にしました決定

豚肉の巻き焼き(具はにんじんとピーマン)、
市販のミートボール、キャベツと青しその塩もみ。
豚肉の味付けはみりんと醤油だけです。
あ、豚肉の下味にクレイジーソルトもです。
にんじんはチンして少し冷ましてから巻いています。


めずらしく、おにぎりexclamation
具が気になる性格のダーリンのために、
なんのおにぎりなのかシールをいちいち貼ってあげてます。
食べる順番が大事らしいですわーい(嬉しい顔)
おもしろいですグッド(上向き矢印)

おにぎりは1個がけっこう大きいので、
せめてかわいくしたいと思い、キャラクターのホイルで包んでみました。
どんな反応するか怖いけど楽しみるんるん



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2013年10月31日

本日のお弁当


今日のお弁当です。

ネギ入り卵焼き、
アスパラとベーコンのクレイジーソルト炒め、
ホワイトブナピーとピーマンのポン酢炒め。

卵焼きの味付けは白だし、蜂蜜、酒です。
白だしを使うようになってから卵焼きがとても美味しく感じまするんるん
ネギを入れると甘みが出てさらに美味しくなりますねわーい(嬉しい顔)

ご飯の右上には見えにくいですが、わさび漬けがありますぴかぴか(新しい)
これが入ってるととても嬉しいらしいです。

喜んでくれるのが私もいちばん嬉しい揺れるハート
(私が作ったものだったら、もっと嬉しいんだけどーねーー)


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2013年10月30日

本日のお弁当

DSC_0722.JPG
今日のお弁当は久しぶりに海苔巻きにしました。
夏の間は毎日のように海苔巻きだったんです。
酢飯にすればいたみにくいかな?と思いまして晴れ

今回の具は魚肉ソーセージとキュウリです。
何もしない魚肉ソーセージを巻くのは以外にも初めてでしたexclamation
なので寒くなってきたし大丈夫かと思いマヨネーズも一緒に巻き巻き。
味が足りないのが不安なので醤油を入れておきました。
醤油を入れて正解。少しずつたらしながら食べたら美味しかったようです。

おかずはいつもの。
シメジとピーマンとほうれん草のポン酢炒め。
だって美味しいんだものわーい(嬉しい顔)


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2013年10月29日

本日のお弁当


今日のお弁当も超手抜きわーい(嬉しい顔)
いつもの我が家のかさましマジック(笑)

torisoboro.gif
この鶏そぼろで、たっぷり2人分のお弁当でございます。

なんのことはない、卵そぼろを作って鶏そぼろと混ぜるだけ手(チョキ)
そのままだとしょっぱいので卵を混ぜるとちょうど良くなります。

他のおかずは、いつものしめじとピーマンとほうれん草のポン酢炒め。
代わり映えしないおかずですたらーっ(汗)


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2013年10月24日

本日のお弁当


今日のお弁当はダーリンが好きなのり弁グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
酒粕漬けの鮭をドーンと入れて、
ちくわの磯辺揚げと卵焼き、
しめじとほうれん草とピーマンのポン酢炒めを入れました。

数日前に漬けた鮭もこれで最後。
DSC_0627鮭1.JPG
鮭が安いときに買ってきてまた仕込んでおかなきゃexclamation

ちくわの磯部揚げはダーリンの好物です。
天ぷら粉を買えばラクなんでしょうけど、
そんなに使わない気がするのでいつも適当に配合していますわーい(嬉しい顔)

小麦粉、ベーキングパウダー、マヨネーズ、青のり、水を混ぜ、
切ったちくわをくぐらせてフライパンで揚げ焼きしています。
ちくわってすぐにぶわ〜っとふくれてくるので、
さっと揚げて取りさないといけないので結構忙しいですよねダッシュ(走り出すさま)
マヨネーズを入れるとお弁当にちょうどいい味になります。


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2013年10月23日

本日のお弁当


今日のお弁当はこれ。
うちの定番ってことで、説明も必要ないくらいわーい(嬉しい顔)

でも一応…

ベーコンと舞茸とピーマンの炒めもの。
味付けはクレイジーソルトを少し。

かぼちゃのにんにくパウダー焼き。
これはチンしてからフライパンでこうばしく焼くだけ。
味付けは粉末のにんにくパウダー。
塩コショウも入っているのでこれだけでいけますひらめき

ご飯は玄米。
ダーリンが玄米好きでずーーっと玄米です。
たまには白いご飯にしたいですけどたらーっ(汗)

ご飯の上の昆布は市販のものですが、
これは私の好物なのでよく登場します揺れるハート
美味しいですよねるんるん
posted by サリー at 15:05| Comment(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月22日

チャーハン弁当


面倒な時のチャーハン弁当ダッシュ(走り出すさま)

具はミックスベジタブル、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、卵。
味付けはクレイジーソルトとポン酢です。
ポン酢チャーハンはくどくないので食べやすいから好きなんでするんるん

チャーハンの下にはレタスが入っています。
本当は横に入れるはずだったのですが、
チャーハンを入れる際に下になっちゃいましてたらーっ(汗)

そして具に入れ忘れたウインナーを別に炒めて添えてみました。
ま、お腹に入れば同じでしょグッド(上向き矢印)とか思いながらわーい(嬉しい顔)


お弁当箱は、いつものこれ。
スプーンを入れ忘れたので食べにくいだろうなーと。
あーあ。今日はドジってばっかりです失恋
posted by サリー at 09:00| Comment(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月17日

本日のお弁当

DSC_0618.JPG
本日のお弁当。

・ちくわ、しめじ、ピーマンのポン酢炒め
・ウインナー
・簡単ポテサラ

ポテサラはじゃがいもとミックスベジタブルを
レンジでチンして作りました。
味付けはマヨネーズと米酢、塩コショウ少々。

ご飯のすみっこにあるのは、わさび味噌。
ピリッと辛くて美味しいんですわーい(嬉しい顔)



食品&飲料

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2013年10月16日

市販の鶏そぼろ弁当

DSC_0596そぼろ弁当.JPG
今日は市販の鶏そぼろを使ったズボラ弁当ですダッシュ(走り出すさま)

torisoboro.gif
↑この鶏そぼろが半額で売っていたので飛びつきましたわーい(嬉しい顔)るんるん
これを卵そぼろを作って混ぜ込むだけです。

卵そぼろ。
溶き卵に蜂蜜少々と酒少々をよく混ぜて
フライパンで混ぜながら炒める。
火を止めて市販の鶏そぼろを加えて混ぜる。
あとはお弁当にご飯を入れて上にのせるだけぴかぴか(新しい)
この鶏そぼろは味が濃いのでこれで私はちょうど良い感じです。

横のおかずは、舞茸とベーコンの炒め物。
グリーンレタスもたっぷり入れました。

赤いお弁当箱はいつものこれですレストラン

丼ものにとっても便利なんですわーい(嬉しい顔)
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2013年10月10日

唐揚げ弁当

DSC_0571からあげ弁当.JPG
前日の夕飯の唐揚げくん風をお弁当に入れました。

やっぱりこの唐揚げは美味しくて
ダーリンにも大好評で私も嬉しいですわーい(嬉しい顔)

Cpicon 簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん by ★すえ★
素敵なレシピです。ありがたいでするんるん

ちなみにこの赤いお弁当箱はこちら。

これね、すっごく便利なんですぴかぴか(新しい)
しっかりした素材なのでヘコヘコしないし、
食べ終わったらクシュっと折りたためるので携帯しやすい。
そしてなんと言ってもお弁当が詰めやすいるんるん
ふふっるんるん

うちのはⓁサイズですが地下鉄もⓈもあるし色違いもあるので、
そのうち買い足したいと思っています。
次はグリーンかな。
ラベル:唐揚げ
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2013年10月08日

鮭の味噌漬け焼き弁当

DSC_0564.JPG
味噌漬けにした鮭を焼いてお弁当にどーんexclamationと入れました。
鮭の下は焼き海苔をのせた玄米ご飯です。

味噌に酒とみりんを適量入れてよく混ぜ、
それを鮭にぬって一晩おいて焼くだけです。
焼くときは焦げやすいので注意が必要ですが、
少し焦げたところも美味しくて好きでするんるん

他のおかずは、ポン酢炒め。
しめじ、セロリを炒めてポン酢をまわし入れ、
水気が少なくなってきたら溶き卵を入れて混ぜるだけ。

ダーリンの好きなわさび漬けも入れました。

量は少なく見えますが深さがあるお弁当箱なので、
かなりのボリュームですあせあせ(飛び散る汗)
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2013年10月04日

おまけでもらったお弁当箱

私は毎日ダーリンのと一緒に自分のお弁当も作っています。
外出する予定の時はそのまま持って行って
のんびりピクニック気分晴れで食べることもありますが、
たいていは家家で食べることが多いです。
PhotoGrid_1380864678810お弁当.jpg
このお弁当箱は去年スーパーでもらったおまけです。
確か指定の缶コーヒー数本でもらえる、そんな感じのものです。
これがまた結構使えるので、愛用していまするんるん
(私用なので中身は超!適当ですがたらーっ(汗))

私のようにこのお弁当箱を愛用されてる方がいたら嬉しいな。
なんて思いながら今日もこのお弁当箱で食べましたぴかぴか(新しい)
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2013年09月21日

アスパラ、ベーコン、舞茸


ダーリンのを撮り忘れたので私のお弁当を。

昨日はアスパラ、ベーコン、舞茸を炒めたものがメインでした。

ベーコンの塩気を生かして、
クレイジーソルトは控えめに。
時短のためにアスパラはレンジでチンしてから炒めました。

コロッケは市販の冷凍のものです。
チンするだけで揚げなくてもいいので、
ズボラで面倒くさがりの私の強いみかたなのです(笑)

ちなみにローソンストア100で購入しています。

きゅうりはいつもの三五八漬け。
これがあるとすごくホッとします。

作りおきがなくなったから、また漬けなくちゃ。
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2013年08月28日

チャーハン弁当



ダーリンのお弁当を撮り忘れてしまい、
私の適当な弁当画像ですがダッシュ(走り出すさま)

チャーハンの具はミックスベジタブルと、
玉ねぎ、ウインナー、冷凍ほうれん草。
卵は今回はまさかの入れ忘れがく〜(落胆した顔)

味付けは顆粒の鶏ガラスープと、
クレイジーソルト少々、
そして最後にポン酢です。

いつもはポン酢ではなく醤油なのですが
ポン酢のほうがさっぱりして好みなんです。

ミックスベジタブルに
玉ねぎが入ってるタイプがあるんですが、
それだともっと簡単にできますねかわいい
今回はそれを切らしてしまったので
オーソドックスなものを使用しました。

ポン酢入りのチャーハンは
冷めても美味しいのでお弁当にオススメです。

ちなみに玄米です。
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2013年03月11日

鶏ささみの照り焼き弁当


久しぶりのお弁当画像。
毎日のように作ってるのに飽きてアップしなくなっちゃったふらふら

鶏ささみ肉の黒酢入り照り焼き?と、
春らしく菜の花のカラシ和え。
シメジとピーマンのクレイジーソルト炒め。

鶏ささみは片栗粉をまぶして焼いたあとに
調味料を加えるといい感じにとろみがついて
お弁当に最適のおかずになりますかわいい

花粉症で鼻と目が大変なことになっているダーリン。

ちょっとでも免疫力を上げるためにキノコを欠かさず
お弁当や夕飯に食べてもらっています。

効果があるのかどうかは不明ですがダッシュ(走り出すさま)
posted by サリー at 19:52| Comment(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月19日

鶏肉の塩麴漬け弁当

鶏、塩こうじ
鶏胸肉を3日間、塩麴で漬けてみました。

本当は2晩のはずだったんですが(^▽^;)

少ししょっぱくなったかな?と心配でしたが、ちょうど良かったです♪

きゅうりも切って漬けましたが、とっても美味しかった!!

ダーリンは豚肉の塩麴漬け焼きのトリコになっております(笑)
私よりもはまっているかも。

いいことだ、いいことだ(笑)
posted by サリー at 18:07| Comment(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月06日

お弁当、ハンバーグ丼

ハンバーグ丼お弁当
新しいお弁当箱でハンバーグ丼を作りましたかわいい

ご飯を下に詰めて、キャベツの千切りと水菜をのせ、
その上にハンバーグをポンとおいて。。。

ホワイトしめじを炒めてケチャップと醤油で味付けしたものをかけて完成!

なんて適当なお弁当なんでしょ(笑)
蓋はペットボトルの蓋のようにくるっとひねって開けるタイプです。
食べた後はコンパクトに畳めるのでダーリンにも大好評ひらめき

たっぷり入るLサイズだからお腹も満足ですねわーい(嬉しい顔)


サイズはS、M、L、カラーも何種類かありまするんるん
posted by サリー at 15:48| Comment(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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