2014年02月01日

鶏胸肉のオイマヨ


昨日はこってりとこんなものを作りました。
鶏胸肉のオイマヨです。

鶏胸肉は酒と醤油を混ぜ混んでしばらくおき、
しばらく経ったら片栗粉をまぶして
フライパンで揚げ焼きにする。

少し冷ましてる間にボールに
オイスターソースとマヨネーズを混ぜておく。
鶏胸肉をそこに入れてさっくり混ぜて、
野菜の上にのせれば出来上がり!

けっこうこってりしているので、
野菜と一緒に食べるといい感じになります。

やっぱりオイマヨは美味しいですねるんるん

ちょっと鶏胸肉の量が多かったので、
残りは今日のお弁当にしました。


お弁当はオイマヨではなく、
ケチャップとマヨネーズ味にしました。
posted by サリー at 09:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 夕飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月31日

本日のお弁当


昨日ダーリンがお弁当箱を持ち帰るのを忘れたので、
今日は違うお弁当箱で。
しかもちょうどいいのが無かったので、
かわいいリラックマのにしましたあせあせ(飛び散る汗)

ポテサラ、ウインナー、
赤&緑ピーマンとしめじのポン酢炒め。


さすがに小さいお弁当箱なので
ご飯は入れずにおにぎりにしましたレストラン
特大おにぎりです。
具は梅と昆布。
オーソドックスな具はやっぱりいいですねわーい(嬉しい顔)
posted by サリー at 16:35| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月30日

本日のお弁当


豚肉のしょうが焼き、
(ピーマン、玉ねぎ入り)
ポテサラ。

ポテサラはハムが無かったので
魚肉ソーセージで代用しました。

そしてプチトマトを入れ忘れたことに
今さっき気付きましたあせあせ(飛び散る汗)

あーあ。
posted by サリー at 06:49| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月29日

お出かけにも節約

せこいと思われてしまいそうですが、
私は出かける時にちょっとしたものを持って行きます。

それは家にあるビスケットだったり飴だったりしますが、
少し遠出となると途中でお腹がすくもの。
なのでこんなものを作っています。
DSC_1543おにぎり.JPG
おにぎり。
これならお弁当よりもささっと出して食べやすいし、
ゴミも出ないし何より簡単(笑)

DSC_1413ぱん.JPG
これはコストコのパンに厚切りのハムを焼いたものと
チーズをはさんであります。

もちろん可能なら水筒も持参します。
外泊の予定がある時はさすがに水筒は持っていきませんけど。

あ、これらはたいてい朝食になります。
早朝に出かけることが多いので
途中のサービスエリアや道の駅などで食べています。
現地で心おきなく美味しいものを食べたいので、
少しでも節約気分になると気持ちがラクになる気がしています。
(まぁ、自己満足ですけどね)
posted by サリー at 16:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日々の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

混ぜ混みわかめを使ったレシピ

レシピブログのモニターでいただいた丸美屋の
「混ぜ込みわかめ」を使って作ってみましたexclamation
忙しい朝にぴったり♪とありましたが、私は夕飯に。

↑この「混ぜ込み若菜」を使って超簡単、節約レシピに挑戦ぴかぴか(新しい)
混ぜ込みもやしナムルを作りました。
レシピでは「混ぜ込みわかめ」を使用していますが、
私は香りが良さそうなので「混ぜ込み若菜」を選択してみました。


もやしをさっと湯がいて、
混ぜ込み若菜とごま油をささっと入れて混ぜるだけグッド(上向き矢印)
あっという間にご飯に合うおかずになっちゃいましたわーい(嬉しい顔)揺れるハート
ちょうどいい塩加減で本当に美味しいぴかぴか(新しい)

私は普通のごま油ではなく、
ちょっとピリ辛にしたかったのでこちらを使用しました。
無題.png
日清オイリオのピリ辛ゴマ香油です。
これがまた混ぜ込みわかめの塩気とよく合ってうまいのなんのってぴかぴか(新しい)
ふたりで無言でもしゃもしゃと食べてましたわーい(嬉しい顔)

とっても美味しかったので我が家の定番になりそうです。
本当に簡単だし、もやしで一品できるなんて節約にもなりますねるんるん
次に作る時はもやし2袋にしまするんるん
posted by サリー at 07:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 簡単副菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月28日

いつかの夕飯たち


ほうとう鍋。
この日も山盛りどっさりexclamation×2
完食してお腹パンパンでしたふらふら

やっぱり腹八分目って大切ですねダッシュ(走り出すさま)


市販の冷凍コロッケに助けてもらって、
キムチチャーハンにしました。
この日も体調がすぐれず、あるもので。
キムチは入っていません。
液体のキムチのもとを使いました。


この前の日がカレーだったと思います。
なので次の日はカレーうどん。
体がまた動かないのでダーリンに作ってもらいました。
なのでネギの切り方が雑ですねあせあせ(飛び散る汗)
でもすごくたすかりました。
感謝わーい(嬉しい顔)
posted by サリー at 07:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 夕飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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