ふたりの食卓

いつかのお弁当たち。


鶏ささみの照り焼き、
エリンギと赤&緑ピーマンのポン酢炒め。
照り焼きは見た目より味が薄くて失敗でした


豚肉のしょうが焼き、
市販の冷凍の玉子焼き。
下にはキャベツの千切りを入れました。

しょうが焼きには玉ねぎはもちろん、
好物のピーマンたちも入れてみたのですが
これが好評だったので良かったです

買い物に行かなかったので、
家にあったものでどうにか作ったお弁当

市販のミートボール、
魚肉ソーセージのクレイジーソルト焼き、
しめじと赤&緑ピーマンのポン酢炒め。

手抜きすぎですが、
これが我が家のリアルを表しています(笑)

ピーマンは大好物なので常備菜として必ずあるんです。
あとしめじも大好物なので。

ポン酢炒めは本当に簡単で美味しい
やめられません

体調がいまいちで、
しばらく更新していませんでした

その間に作ったものふたつ。


まずは「油味噌」
ホカホカのご飯にのせて食べると幸せ


そしてこれは試しに作ってみたもの。
ねぶた漬け、もどき。
通販で購入しようと思っていたのですが、
けっこう高いので諦めて作ってみたんです


さっそくご飯にのせてたべてみましたが、
やっぱり市販のものとは違いますね
またチャレンジしたいと思います。
いつになるか分かりませんが

そういえば、先日、久しぶりにコストコへ行きました。
遠いので足しげく行けないのが残念なところ

友人に頼まれたパンも買ったので、今回は２袋です。
うちは２人暮らしなのでパンは半分冷凍しています。

他に買ったのは…
ケチャップ、コーン茶、シャンプー＆コンディショナー、ボディーソープ、
ドレッシング、ポン酢です。

今回は買っていませんがコストコのバルサミコ酢が大好きです。
あれを使ってからというもの、他のものが使えなくなりました。
瓶がとても大きくて使いにくいのが難点ですが、
お得だし消費量もすごいので大満足なんです

帰り際にいつもホットドックを食べるのを楽しみにしているのですが、
お正月休みもあってか激混みしていたので諦めました
なのでチュロスだけ買って車内でもぐもぐ食べました

次に行けるのはいつかな。

遅く帰宅したダーリンが「カレー食べたい」と言い出したので、
深夜にカレーを急いで作りました
リクエストすることが珍しいので、これは作らねば！と思いまして(笑)

具は豚ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、エリンギ。
野菜とエリンギは全てみじん切りにして早く火が通るようにしました。


コクが足りない時の救世主
カレー用のこのチーズをふるだけで美味しくなっちゃいます
０時すぎに食べるカレーもオツなものですな

先日ネット注文していたこのセットが届きました
衝動買いしてしまったのでドキドキしていましたが、
開けてみたら本当に買って良かったとホッとしています

箸、スプーン、フォークの３点セット
ステンレスなので衛生的にいいかな、と思いまして。

いちばん不安だった箸のサイズもちょうど良い
男性の手には少し小さくて使いにくいかも知れませんが、
使えないほどじゃないのでダーリンに使ってもう予定です
安く買えてラッキーでした。